Die Imkerei ist der jüngste Betriebszweig und ist mit Richard 2008 an den Lorenzhof
gekommen. Schnell hat auch Katharina ihre Leidenschaft für das spannende Wesen
des "Biens" entdeckt.
So betreuen die beiden zwischen 20-30 Bienenvölker nach den Richtlinien des Ökologischen
Landbaus. Im Umkreis von max. 6 km befinden sich die Standplätze für die Völker rund um
den Hof verteilt. Neben der wertvollen Bestäubungsleistung der Bienen, bringt nun der Honig
viel Süße auf den Hof und es heißt mit Recht: