Auf den
Ackerflächen bauen wir verschiedene Arten von Getreide, Körnerleguminosen und
Kleegras an. Triticale, Hafer, Gerste, Ackerbohnen und Erbsen dienen als Kraftfutter für
unsere Tiere. Den Dinkel bauen wir für das regionale Partnerprojekt Linzgau-Korn an. Dabei
geht es vor allem um die regionale Wertschöpfung, um die Qualität aus naturnahem Anbau und
handwerklicher Verarbeitung und die Transparenz der Produkte für den Verbraucher. Genauere
Infos gibt's unter
www.linzgau-korn.de.
Seit Sommer 2008 befindet sich der Lorenzhof in der
Umstellung auf den ökologischen Landbau. Dies
bedeutet unter anderem, den Verzicht auf den Einsatz von chemischen Spritzmitteln und synthetisch
hergestellten Düngern. Eine Standortangepasste Sortenwahl, sowie eine zeitgerechte Bodenbearbeitung
gewinnt bei dieser Wirtschaftsweise an Wichtigkeit.
Dem Auftreten von Unkräutern wird unter anderem durch eine geeignete Fruchtfolge und eine
sorgfältige Bodenbearbeitung vorgebeugt. Zur direkten Bekämpfung werden Striegel und Hacke
eingesetzt.
Die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten und zu steigern ist eine der wichtigsten Aufgaben des
Bio Landwirts. Wir arbeiten garantiert und kontrolliert ohne Gentechnik und sind bemüht eine
nachhaltige Landwirtschaft zu betreiben.
Das
Grünland dient den Tieren als wichtigste Nahrungsgrundlage. Im Sommer weiden die
Tiere auf den Wiesen um den Lorenzhof und werden zusätzlich mit Grünfutter im Stall versorgt.
Um diese Jahreszeit wird auch das Futter für den Winter konserviert. Wiesen werden gemäht,
gekreiselt und geschwadet. Wenn das schöne Wetter hält, kann nach wenigen Tagen Silage oder
Heu eingefahren werden.